Sauerkraut stampfen in Muchow

Mitzubringen sind folgende Dinge: 

Für einen Gärtopf (Steintopf 10 l Inhalt) braucht man ca. 10 kg Weißkohl / Salz (Kochsalz oder Meersalz, kein jodisiertes oder fluoridisiertes Salz), evtl. Möhren Kümmel / getrocknete Wachholderbeeren /1 Flasche trockenen Weißwein / Leintuch / Stampfer / größere Schüssel / Messer / Wachstuch / Hobel wird gestellt.